宝坻区 丹巴县 荃湾区 谷城县 丰都县 兴安县 永州市 郁南县 甘德县 永平县 临汾市 花莲市 上饶县 贡嘎县 武鸣县 宽城
凤台县 油尖旺区 威信县 思南县 岱山县 夹江县 察哈 南宁市 深泽县 永定县 宣恩县 贵溪市 蒙城县 东平县 武宁县 普陀区 南开区 吴旗县 治县。 行唐县 绥江县 青冈县
长春大米“抢鲜”杭州市场
http://fashion-hangzhou-com-cn.gxb261.com  2017年04月26日 09:43:13 星期三  来源:杭州日报

“润软弹滑香,唇齿留余芳”这就是长春大米。

就在昨天举行的长春大米系列活动上,杭州市商务委(杭州市粮食局)与长春市粮食局分别签署了产销合作框架协议和5万吨大米购销合作协议,长春大米杭州直营中心也在昨天下午正式揭牌。这意味着,长春大米开始集中批量进入杭州。

对杭州市民而言,在买米这件事情上,也有了更多的选择。

长春大米主打品质

米粒丰盈、色泽透亮的十几个不同系列、品牌的长春大米展示在60余位杭州粮食经销商的面前,这其中既有普通的晚粳米,也有各式各样的生态米、有机米、健康米。

就在一旁的一小锅米饭也正在煮着,远远就能闻到一阵米香。

“长春水稻种植历史悠久,早在唐朝时期就形成规模种植,清朝时期成为皇室贡米。2015年,长春市摘得‘中国优质粳米之都’桂冠。”长春市粮食局局长庞国忠在昨天的会议中推销,“长春大米煮后柔软可口,米香味浓,口感在粳米品种中也较为突出,营养丰富,入口滑、软、弹、柔、香,是东北地区大米中的极品。”

为何长春大米的品质如此突出?

具体而言,这主要体现在“六好”上。长春大米生长气候较好,雨热同期,昼夜温差大,非常有利于优质水稻的生长;土壤好,主要是黑土和黑钙土,有机质含量高;水质好,灌溉所用的水都是来自长白山源头松花江及其支流,没有任何污染;品种好,多数是世界上最优质的小町品种,吉粳511在日本被授予最优食味值奖;种植技术好,种植历史悠久,一些技术一直处于全国领先地位;管理好,长春市对大米生产加工企业实行严格监管,确保生产出的大米有机、绿色、无公害。

“杭州市民现在吃的大米主要就来自东北,普遍对东北大米的认可度较高,此次长春大米进入杭州市场,一定会让市民越来越喜欢。”吉林省松江佰顺米业有限公司总经理赵明柱表示。”

5万吨长春大米将进入杭州

“杭州是全省最大的缺粮地区,每年有将近300万吨的粮食缺口量需要通过流通方式从省外调入,来自浙江本地的大米供应几乎为零。”杭州市商务委员会(杭州市粮食局)相关负责人介绍,“去年粮食消费总量377万吨,但全市粮食总产量只有63万吨,粮食产需缺口达到了314万吨左右。”

也因此,杭州的粮食更多需要依赖外省。

目前,杭州的大米基本依靠黑龙江、吉林、辽宁、江苏、安徽等产粮大省的输入。“其中,杭州人江苏米吃得最多,大约占到了38%,东北三省差不多占了35%。”杭州市商务委员会(杭州市粮食局)相关负责人同时透露,“去年吉林粳稻谷在杭州销售了14.98万吨,比上年增长了20.32%;大米年销售4.57万吨,比上年增长25.55%。”

这也促使长春大米开始加速进入杭州市场。

“杭州市民对长春大米的认可度正在提升,但长春大米之所以此前在杭州市场销量不大,主要还是因为知道的人不多,购买渠道也有限。此次在杭州建立直营中心后,5万吨长春大米将陆续进入杭州市场。”赵明柱透露,会让好大米真正走上市民的餐桌。”

如何挑选优质大米?

看色泽:好的大米,精白或者是淡青色,呈现半透明色。

看形状:颗粒整齐、均匀、表面光滑、组织紧密完整,硬度强。

看腹白:一般含水量过高或不够成熟的稻谷加工的米腹白较大,陈米的腹白呈现淡咖啡色。

看手感:将手插入米袋或米桶中,抽出后观察手面,有少许白色粉末,轻吹即掉的证明是新米;轻吹不掉且搓之有油泥的则为陈米。

看水分:新米颗粒内的水分较大,用手使劲捏搓,新米捏的时候感觉黏性很强;而陈米捏不起来如散沙,较生硬。

闻香气:优质的大米会有一种粮食特有的清香味。

作者:记者 程鹏宇 编辑:张晓莉

我也来说两句: 0条评论 查看评论
 会员登录名 密码 [注册]
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
网站简介? |? 关于我们? |??广告服务? |??建站服务? |??帮助信息??|??联系方式
增值电信业务经营许可证:浙B2-20110366?|?信息网络传播视听节目许可证:1105105?|?互联网新闻信息服务许可证:国新网3312006002
网络文化经营许可:浙网文[2012]0867-091号?|?工信部备案号:浙ICP备11041366号-1?|? 浙公网安备:33010002000058号
杭州网(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像
法律顾问:浙江智仁律师事务所律师 马宏利
Copyright ? 2001 - 2017 Hangzhou.com.cn All Rights Reserved